Yksi näistä projekteista on Flow Food -ravinto-opas, jonka olen jo pidemmän aikaa sitten luvannut laittaa ilmaiseen jakoon. Tässä se siis tulee:
----> ----> Lataa täältä Flow Food -ravinto-opas! <----- <-----
Pari viikkoa sitten olin pitämässä lyhyen ravintoluennon entisessä opinahjossani, Tampereen Teknillisellä Yliopistolla. Siellä Turvoke eli TTY:n liikuntajaosto on pistänyt alulle Kampuksen Suurin Pudottaja -kampanjan. Mahtavaa! Olisipa tällaisia juttuja ollut silloin, kun itse opiskelin TTY:llä. Viime vuosina on uutisoitu paljon nuorten ihmisten ja opiskelijoiden voinnista - lähinnä siitä, miten huonosti nuoret ihmiset voivat. Miten voimme ihan oikeasti olla niin pihalla siitä, mitä meidän tulisi syödä voidaksemme hyvin?
Ilman oikeanlaisia ravinteita meille hyödyllisten tunnetilojen - vaikkapa innostuksen - luominen käy keholle hyvin työlääksi. Esimerkiksi proteiinipitoisissa ruoka-aineissa, vaikkapa hirvenlihassa oleva tyrosiini on äärimmäisen tärkeä aminohappo MOTIVAATION, INNOSTUKSEN ja ALOITEKYVYN luomisessa. Tyrosiini on aminohappo, joka on keholle käytännössä raakaa energiaa dopamiini-neurotransmitterin eli hermovälittäjäaineen valmistusta varten. Mitä enemmän tyrosiinia, sitä enemmän dopamiinia - yksinkertaistettuna. Syömällä vehnäpullaa, sokeria ja transrasvoja ei keho saa esimerkiksi tätä erittäin tärkeää ravinnetta käytännössä lainkaan. Kun ymmärtää mekanismit elimistön eri toimintojen takana, voi itse vaikuttaa paremmin siihen mitä kehostaan ja omasta energiastaan rakentaa.
Tietenkin niin kauan kuin välipalahyllyt notkuvat lähinnä kermamunkkeja, panineja ja pringles-tuubeja, voi olla hankalaa ymmärtää että kroppa tarvitsee todellisuudessa ennemmin vaikka banaanin ja kourallisen pähkinöitä. Ikävä kyllä oikeiden valintojen tekoon täytyy olla oma-aloitteinen ja ymmärtää, että suusta alas menevä tavara kannattaa pakata jo kotona mukaan. Ajatteluun ei mene montaa minuuttia, mikäli tietää mitä on tekemässä. Toivon, että Flow Food -kirjanen auttaa näiden asioiden automatisoinnissa.
Kun olet ladannut oppaan ja lukenut sen läpi, kuulisin mielelläni millaisia ajatuksia teksti herätti ja johtiko oppaan lukeminen muutoksiin arkisessa päätöksenteossa ravinnon suhteen?
Mistä asioista kaipaisit lisää tietoa?
Millaiset asiat motivoivat sinua tekemään muutoksia parhaiten?
